今日はお料理教室の番外編
みなさんからのリクエストがずーーーっとあった『おせち料理』
題して『京風おせち料理』のレッスンをサロンでやりました
白味噌仕立てのお雑煮
かんたん失敗無しの黒豆
数の子
田作り
艶子の紅白なます
煮しめ
たたきごぼう
栗きんとん
紅白ゆり根
と、もりだくさん💓
みなさん初めてのおせち料理とあって
ウキウキわくわく
ちょっとした包丁使いがとても料理に反映するおせち料理はお料理の基礎をお伝えするのにはぴったり
一番出し
二番だし
素材の下ごしらえ
人も食も同じですね
手間をかけるほど返ってきます
一般公募していませんが、次週の日曜日も行います
久しぶりに出したお重も喜んでます
心理的なストレスでお悩みの方へ
20時まで受付 メディア掲載実績多数 蒲田駅より徒歩 プライベートサロン クチコミ多数
11月からstandFMの配信を始めました
代表：安井 笑美（やすい えみ）が書いているコラムが、
webでも読んでいただけるようになりました。
コラムのタイトル：セラピスト・安井 笑美の心のエステルーム
エミネット社『エミ通信』
