日記・ブログ, 気づきのコラム, 重ね煮教室（NFP協会）、重ね煮体験
この時代に重ね煮がとても合っている理由
私が重ね煮を協会まで立ち上げて伝えている本当の理由はここにあるのかも…と思いシェアします
リンク先の『砂糖を使わないで調理する方法』をご覧ください
正に重ね煮での必要な条件が載っています
私自身もあまり砂糖を使わない料理を作ります
でも、これは無意識です
重ね煮を使うと必要ないからなのです
このブログ全てが正しいことかはこの内容では把握しきれませんが、甘味料を使わなくても野菜はたくさんの種類を入れることで甘みが引き出されるのです
１つの素材では醸し出す事ができない
香り、風味、甘味、滋味、滋養
それが重ね煮なのです
【リンク】
体に悪い白砂糖はガンのエサ
慢性的な砂糖中毒でも簡単に白砂糖断ちする方法
http://macrobiotic-daisuki.jp/satou-gai-karadaniwarui-14513.html
心理的なストレスでお悩みの方へ
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コラムのタイトル：セラピスト・安井 笑美の心のエステルーム
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