バイオダイナミック農法
久しぶりに六本木にあるスタジオミッドTOKYOへ
イングランドでファーマーとしてバイオダイナミック農法を学び、時折東京のスタジオで開かれる竹脇献さんのワークショップに参加してきました
この季節だからこそ素直に育ったお野菜たち
ケンさんのお料理はダイナミックな様ですが、実は繊細
味付けはほとんど塩とオリーブオイル
野菜が織りなす旨みと香りは最高
いつか、バイオダイナミック農法のお野菜を使った重ね煮のワークショップを開きたいと考えてます
心理的なストレスでお悩みの方へ
20時まで受付 メディア掲載実績多数 蒲田駅より徒歩 プライベートサロン クチコミ多数
11月からstandFMの配信を始めました
代表：安井 笑美（やすい えみ）が書いているコラムが、
webでも読んでいただけるようになりました。
コラムのタイトル：セラピスト・安井 笑美の心のエステルーム
エミネット社『エミ通信』
