穀醤仕込みの会でまたまた…
昨日は午後から外部講座へ
なんと殆ど伝承されていない『穀醤』を習ってきました
いっ時『塩麹』が巷をにきわしましたが、それよりも格段と素晴らしい調味料です
人生初
お醤油に手を突っ込んだのは…
ひとしきり作製と理論を終えたあと
穀醤を使ったお料理がどんどん運ばれ机の上は発酵された食品がいっぱい
なんと
穀醤仕込みの会でお隣に座ったご婦人は具志堅用高さんの奥様（≧∇≦）
ちょっとした私のお話で『涙が出るぅ〜』と
彼女の魂に届いたみたいです
彼女とはとても深いご縁を感じました
またお会いするお約束をしてお別れしました
企画と講師をしてくださった大西さん、素敵な講座と出会いをありがとうございました✨
心理的なストレスでお悩みの方へ
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代表：安井 笑美（やすい えみ）が書いているコラムが、
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コラムのタイトル：セラピスト・安井 笑美の心のエステルーム
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